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Montecaos de pieds noirs
Les montecaos sont des petits biscuits originaires d'Algérie.

Accueil > > > Recettes > > > Montecaos

- Ingrédients

500 g de farine
250 g de sucre en poudre
180 g d'huile
cannelle en poudre

- Préparation du levain

Dans une terrine, mélangez la farine et le sucre puis versez l'huile.
Pétrissez en forme de boulettes de la grosseur d'une mandarine et saupoudrez de cannelle.
Disposez sur une tôle farinée et faites cuire un quart d'heure dans un four préchauffé a 100 degrés. (10 minutes puis éteindre le four et laissez les montecaos dedans les 5 dernières minutes.)




L'apéro "Kémia"


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